Поява жовтяниці м'яса

Жовтяниця свиняча: в основному патологічна. Коли свині страждають трипаносомозом, піроманіозом або лептоспірозом, через велику кількість гемолізу в організмі відбувається отруєння і системна інфекція, а виведення жовчі перешкоджає, завдяки чому велика кількість білірубіну виводиться в кров, а тканини організму фарбуються в жовтий колір. викликати жовтяницю. Тому це хвора свинина і її не можна їсти.